用料：
- 低筋面粉 60克
- 高筋面粉 340克
- 奶粉 24克
- 黄油 50克
- 干酵母 10克
- 盐 6克
- 糖 50克（较少不甜）
- 水 90克
- 鸡蛋 2个
做法：
- 1. 准备食材
- 2. 把奶粉，低筋高筋面粉，糖，盐，全部混合后用筛网筛入盆中。加入蛋液和混合了干酵母的温水 ，开始揉面～
- 3. 面团揉至成团后 后油法 加入黄油 继续不断揉面 直到黄油完全与面团混合，面团越揉越感到柔软有弹性～因为是手工揉面 差不多二十分钟就可以了 不必追求手膜 后放入烤箱低温发酵1小时左右
- 4. 发酵至两倍大后拿出 撕开面团有蜂窝状 后排气 整形 进行你想要的花式面包制作
- 5. 这里我就给大家具体介绍分享几个花式面包
- 6. ～
- 7. 整型好的面团需放入烤箱低温二次发酵 后放入烤箱上下火170度 烤20分钟左右即可
- 8. 颜色深了点 见谅啦
- 9. 麻花编
- 10. 椰蓉小卷
- 11. 全家福来一个