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  • 用料:

  • 米粉  适量
  • 莴笋叶  适量
  • 热狗肠  2根
  •  适量
  •  少许
  • 生抽  1汤勺
  • 老抽  少许
  • 胡椒粉  少许
  • 鸡精  少许
  •  3根

小贴士:

1、沒有热狗肠可用火腿代替,青菜可配加自己喜欢吃的。2、炒的过程用锅产背推铲(能颠锅最好),尽量减少用锅铲翻炒,这样炒的过程中米粉不易断。

做法:

  • 1. 备好图中食材。米粉,热狗肠,莴笋叶、葱洗净。
  • 2. 莴笋叶切寸段,热狗肠切片,切葱花。
  • 3. 锅里油烧热,放入热狗肠炒香。
  • 4. 倒入米粉炒匀。
  • 5. 加入生抽、老抽、胡椒粉。
  • 6. 加入莴笋叶、盐炒匀。
  • 7. 加入鸡精、葱花炒匀。
  • 8. 出锅装入盘,即食。