用料：
- 黄油 100克
- 白砂糖 20克
- 麦芽糖 50克
- 盐 1克
- 红枣 40克
- 低筋面粉 200克
- 奶粉 10克
- 小苏打 1克
- 全蛋液 适量
小贴士：
冬天麦芽糖浸泡热水融化。面粉吸收量不一样，蛋液酌情添加。
做法：
- 1. 黄油、麦芽糖、盐、白砂糖放入奶锅，小火煮至黄油融化。红枣洗净剪碎备用。
- 2. 关火倒入红枣碎浸泡着。自然冷却。
- 3. 低筋面粉、奶粉、小苏打混合，筛入黄油中，搅拌成团。注意，如果太干了，适量加入蛋液。
- 4. 整成长方体。用保鲜膜包好，冷冻一小时。切片
- 5. 烤箱预热180度。中层15分钟左右。表面上色即可。
- 6. 烤好后冷却密封保存。