豆腐肉末的做法

做法：

• 1. 把豆腐洗净切块备用
• 2. 把瘦肉剁成肉末，放入一勺盐，十三香，搅拌均匀腌制一会
• 3. 放点油，热锅后把豆腐放进去煎至两面金黄，出锅摆盘
• 4. 把蒜头跟姜切末，喜欢吃辣的朋友可以放点干辣椒油热后爆香，再倒入腌制好的肉末，炒至变色，加点鸡精翻炒，最后放勺蚝油，炒均匀即可
• 5. 把肉末均匀放在豆腐上，撒点葱花就可以了