用料：
- 黄油 200克
- 糖粉 100克
- 全蛋液 150克
- 水 30克
- 胚芽粉 100克
- 燕麦粉 100克
- 黑麦粉 100克
- 全麦面粉 150克
- 低筋面粉 60克
- 核桃碎 100克
- 泡打粉 3克
小贴士：
燕麦粉、胚芽粉我是自己用料理机打的。一盘烤不完可以两盘同时烤。中途注意换位置使其烘烤均匀。
做法：
- 1. 黄油软化，加入糖粉，打至顺滑。
- 2. 分4—5次加入蛋液，每次都打至完全融合再加入下一次。分次加入水打至融合。
- 3. 加入所有粉类，拌匀。搅拌成团
- 4. 揉成团后放入保鲜袋，擀成厚8mm的面片。切成自己喜欢的大小，放入烤盘
- 5. 烤箱预热180度，中层烤20分钟左右。冷却后密封