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蜜汁叉烧肉(微波炉版)的做法

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  • 用料:

  • 五花肉  500克
  • 叉烧酱  4勺
  • 红腐乳汁(南腐乳)  1勺

小贴士:

肉的厚度不同 可适时增加烤制时间 也可用里脊肉 梅肉制作

做法:

  • 1. 五花肉去皮 加入叉烧酱和腐乳汁腌制
  • 2. 五花肉腌制一天入味(至少四个小时)
  • 3. 腌制好的五花肉放至微波炉烤架上 底下放个盘子接油脂
  • 4. 按光波组合烤制15分钟取出抹上酱汁后翻面烤15分钟 最后三分钟刷上层蜂蜜水再烤制即可
  • 5. 烤好切片即可