用料：
- 香芋 2个
- 腩肉 500克
- 米 1000
- 花生油 200克
- 生抽 60克
- 盐 35克
- 老抽 适量
小贴士：
各种食材大家可以按自己需要而定，还有要注意火候。
做法：
- 1. 首先把腩肉切好，尽量切小块
- 2. 然后烧热锅，到水分干，然后倒入花生油，再把猪肉放下去炒，炒置八成熟，然后就放适量的盐，酱油调味
- 3. 放在盘子里待用
- 4. 然后把香芋切块
- 5. 在锅里放入花生油，预热，偏炒香芋块，这样更香
- 6. 炒到外边稍微有点熟就可以了，一般就一两分钟
- 7. 接下来是洗米，要适量
- 8. 放入香芋块，盐，生抽，老抽，花生油，翻炒几十秒
- 9. 放入清水，水平面比平整的米高两三厘米
- 10. 盖上锅盖煮十二分钟，不要频繁打开看
- 11. 煮沸腾的时候放入已经准备好的猪肉
- 12. 看不到水之后，就用小火保温十分钟
- 13. 最后一步，准备吃??