用料：
- 鲫鱼 一条
- 白萝卜 一小根
- 葱 两根
- 生姜 数片
- 盐 适量
- 黄酒 适量
小贴士：
白萝卜可以生食，也可以熟食，怕吃萝卜辛辣味者，可先将萝卜丝飞水处理，再下锅炖煮成汤。
做法：
- 1. 超市买的鱼，已经让超市处理好了，自己冲洗干净就行，切成两半
- 2. 葱切段，生姜切片
- 3. 鱼放入碗中，放入生姜 葱段和适量的黄酒研制10分钟左右
- 4. 白萝卜一小根，去皮洗净
- 5. 取一半用，切成丝备用
- 6. 锅中烧开水
- 7. 腌制好的鱼去掉黄酒，把鱼和葱 生姜一起放入锅中
- 8. 锅中大火煮一分钟，随后放入萝卜丝
- 9. 保持大火煮10分钟左右，汤汁变白，放入盐，再煮1分钟左右即可
- 10. 盛出