用料：
- 牛腩 500克
- 白萝卜 700克
- 炸豆腐 150克
- 蒜苗 一棵
- 料酒 适量
- 蚝油 适量
- 生抽 适量
- 姜蓉 适量
- 盐 少许
- 油 少许
- 白糖 适量
小贴士：
今日煮的牛腩筋道十足牛腩*点，建议牛腩最好用压力锅压下，容易淋更加省时间
做法：
- 1. 生抽、料酒、蚝油适量
- 2. 姜适量，剁成蓉
- 3. 牛腩洗干净切片，用生抽、蚝油、料酒、盐、姜蓉稍腌
- 4. 萝卜削皮切块（切滚刀）切好洗洗凉水去除辣味
- 5. 蒜苗洗干净切段备用
- 6. 炸豆腐用热水泡洗压干水份备用
- 7. 热锅下油爆香牛腩放适量的清水煮滚下萝卜油豆腐，炆三十分钟后下蒜苗再煮两分钟即可