粤菜:牛腩炆萝卜

粤菜:牛腩炆萝卜
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健康功效

白萝卜:活血化瘀
蒜苗:增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
白糖:活血化瘀

粤菜:牛腩炆萝卜的做法

  • 粤菜:牛腩炆萝卜的做法图解1

    1.生抽、料酒、蚝油适量

  • 粤菜:牛腩炆萝卜的做法图解2

    2.姜适量,剁成蓉

  • 粤菜:牛腩炆萝卜的做法图解3

    3.牛腩洗干净切片,用生抽、蚝油、料酒、盐、姜蓉稍腌

  • 粤菜:牛腩炆萝卜的做法图解4

    4.萝卜削皮切块(切滚刀)切好洗洗凉水去除辣味

  • 粤菜:牛腩炆萝卜的做法图解5

    5.蒜苗洗干净切段备用

  • 粤菜:牛腩炆萝卜的做法图解6

    6.炸豆腐用热水泡洗压干水份备用

  • 粤菜:牛腩炆萝卜的做法图解7

    7.热锅下油爆香牛腩放适量的清水煮滚下萝卜油豆腐,炆三十分钟后下蒜苗再煮两分钟即可

小贴士

今日煮的牛腩筋道十足牛腩硬了点,建议牛腩最好用压力锅压下,容易淋更加省时间

本菜谱由简约的天空上传

粤菜:牛腩炆萝卜的家常做法

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