夢卜炆牛腩

夢卜炆牛腩
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作者:健康人群

健康功效

陈皮:和胃
白糖:低蛋白质

食材用料

夢卜 750克
生抽 一个汤匙
老抽 少许
香叶 三片
十三香 少许

夢卜炆牛腩的做法

  • 夢卜炆牛腩的做法图解1

    1.准备的材料有夢卜,洗干的牛腩用冷水下锅焯出血水洗干净切成小块。

  • 夢卜炆牛腩的做法图解2

    2.热锅下油炒香生姜。

  • 夢卜炆牛腩的做法图解3

    3.放下牛腩翻炒,放下蚝油酱油盐再炒搅拌均匀,然后放入二大碗清水香叶陈皮白糖黄酒盖上锅盖大火烧开十分钟。

  • 夢卜炆牛腩的做法图解4

    4.然后换砂锅慢慢炆我不喜欢用压力锅,

  • 夢卜炆牛腩的做法图解5

    5.一个半小时左右把夢卜洗干净切滚刀块放下去一起煮到熟入味就好了。

  • 夢卜炆牛腩的做法图解6

    6.我的夢卜可以上桌了!

小贴士

陈皮跟牛肉在一起 煮会更香,又有牛肉的香也有果皮的香,最好在煮之前用水泡开把白色的囊刮掉不然会有点苦味。

本菜谱由健康人群上传

夢卜炆牛腩的家常做法

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