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苹果蛋糕的做法
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用料:
苹果(大的)
2个
鸡蛋
2个
黄油
60g
白糖
60g
泡打粉
7g
低粉
200g
柠檬汁或白醋
20ml
蜂蜜
少许
鸡蛋液
少许
小贴士:
烤时时间自己掌握,表面发黄,用竹签插入糕体没有面沾在上面即可。
做法:
1.
苹果去皮切成小丁。
2.
加入柠檬汁或白醋,再加入融化的黄油。拌匀。
3.
加入白糖,拌匀。筛入低粉,泡打粉拌匀。烤盘垫油纸,倒入拌好的面糊,用刮刀抹平压实。
4.
表面抹鸡蛋液,入烤箱中层180度50分钟左右,取出表面抹蜂蜜即可。等完全晾透,切成小块,冷藏保存。