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  • 用料:

  • 苹果(大的)  2个
  • 鸡蛋  2个
  • 黄油  60g
  • 白糖  60g
  • 泡打粉  7g
  • 低粉  200g
  • 柠檬汁或白醋  20ml
  • 蜂蜜  少许
  • 鸡蛋液  少许

小贴士:

烤时时间自己掌握,表面发黄,用竹签插入糕体没有面沾在上面即可。

做法:

  • 1. 苹果去皮切成小丁。
  • 2. 加入柠檬汁或白醋,再加入融化的黄油。拌匀。
  • 3. 加入白糖,拌匀。筛入低粉,泡打粉拌匀。烤盘垫油纸,倒入拌好的面糊,用刮刀抹平压实。
  • 4. 表面抹鸡蛋液,入烤箱中层180度50分钟左右,取出表面抹蜂蜜即可。等完全晾透,切成小块,冷藏保存。