凉拌耳丝的做法

做法：

• 1. 将卤好的猪耳朵切丝备用。
• 2. 将香菜、葱、姜、蒜、朝天椒切末备用。
  
  
• 3. 调味碗中加适量的盐 生抽 香醋 香油 鸡精 少量白糖搅拌均匀备用。
• 4. 将步骤2中的材料放入步骤3中的调味汁中拌匀。
• 5. 调制好的调料与切好的猪耳丝混合拌匀。
• 6. 加入适量熟白芝麻即可。