凉拌耳丝的做法

• 1.将卤好的猪耳朵切丝备用。

• 2.将香菜、葱、姜、蒜、朝天椒切末备用。
  
  

• 3.调味碗中加适量的盐 生抽 香醋 香油 鸡精 少量白糖搅拌均匀备用。

• 4.将步骤2中的材料放入步骤3中的调味汁中拌匀。

• 5.调制好的调料与切好的猪耳丝混合拌匀。

• 6.加入适量熟白芝麻即可。