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孜然牛肉的做法
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用料:
牛肉
500g
盐
3小勺
牛肉粉
5g
鸡精
5g
淀粉
3大勺
生抽
2大勺
孜然
少许
芝麻
少许
白糖
1勺
白醋
半勺
葱
1小段
酱油
1勺
油
适量
辣椒面
少许
小贴士:
按照自己的口味,也可以不放辣椒面,但是辣一些会好吃哟~!
做法:
1.
牛肉切成薄片,加入少许盐,腌制10-15分钟,备用
2.
拿一个空碗,加入生抽,酱油,盐,鸡精,牛肉粉,白糖,白醋,孜然,辣椒面,淀粉搅匀备用。葱切成葱花备用。
3.
锅加热,到入油,七分熟时加入葱花翻炒至暴香。
4.
倒入腌好的牛肉翻炒至八分熟倒入些淘米水(水)火小一些顿3,4分钟至水快没有时候倒入调好的料。
5.
继续翻炒1,2分钟后装盘,最后撒上芝麻即可。