用料：
- 水果萝卜 1个(大的可选用半个)
- 红椒 1小块
- 干辣椒 适量
- 盐 适量
- 糖 适量
- 鸡精 适量
- 食用油 适量
小贴士：
1.水果萝卜焯水时不宜太久，水略开时就可捞出 2.焯水后过凉水口感更加清脆 3喜欢椒香味的，也可以放油后同时加入花椒和干辣椒，这样味道更加清香
做法：
- 1. 水果萝卜洗净去皮，红椒一小块洗净备用（红椒没拍)
- 2. 萝卜擦成丝，红椒也切成细丝
- 3. 炒锅里放水烧开，放入萝卜丝和红椒丝，略焯下水后捞出
- 4. 捞出后一定要过下凉水，控干水份放入盐，白糖，鸡精调均
- 5. 起锅放入适量食用油，凉油下入干辣椒段，炸香后浇在萝卜丝上拌均
- 6. 一盘清脆爽口的萝卜丝就拌好了