用料：
- 莲藕 2斤
- 面粉 适量
- 鸡蛋 2个
- 猪肉 适量
- 葱 2根
- 生姜 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 食用油 适量
小贴士：
要把肉，姜，葱，切末切细，锅烧干后在放入油，多点，中火炸藕片，炸之两面金黄即可
做法：
- 1. 生姜切末，葱切末，肉切末
- 2. 把材料准备好
- 3. 藕片切片但是不要切断，把肉末夹入藕片中
- 4. 面粉加入适量水，鸡蛋2个，盐，鸡精，生姜末，放入葱花搅拌均匀即可
- 5. 锅里油烧至9成热，在下入面浆糊好的藕片
- 6. 两面炸至金黄即可
要把肉，姜，葱，切末切细，锅烧干后在放入油，多点，中火炸藕片，炸之两面金黄即可