用料：
- 鲜香菇 250克
- 猪肉 200克
- 盐 10克
- 酱油 2汤匙
- 老抽 少许
- 料酒 半汤匙
- 蒜头 15克
- 生粉 适量
- 红萝卜 适量
- 姜 10克
小贴士：
也可以肉酿豆腐，肉酿苦瓜，肉酿青椒都很不错
做法：
- 1. 如图：准备好 图中的材料
- 2. 如图：将猪肉剁成肉末，加入酱油，老抽，盐，生粉，料酒腌半个钟
- 3. 如图：将香菇切蒂，洗干净，水挤掉，肉末铺在香菇上
- 4. 如图：热锅，放油，烧至7成热，放入蒜头，酿好的香菇，有肉的那边朝下，中小锅两分钟，不要翻动
- 5. 如图：翻锅香菇的另一面，煎一下，有水份出来
（不用加水）焖2分钟 - 6. 如图：加入酱油，生粉兑水，加少许盐，搅拌均匀
- 7. 如图：出锅啦，摆上红萝卜