西兰花炒肉片的做法

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用料：
西兰花一朵
肉片适量
盐适量
油适量
白沙糖适量
蚝油少量
蒜头两粒
玉米粉 两匙根

小贴士：

西兰花用剪刀剪的就不会掉太多的菜粉粒！

做法：

1. 将西兰花切成小段，用水泡十分钟后凉干
2. 将蒜头用刀拍碎
3. 猪肉切片待用
4. 下油爆香蒜头后先炒西兰花再放肉炒，再放少量水煮
5. 将配料放少量水拌匀，待菜八成熟时倒入菜中
6. 炒到水干即起碟