用料：
- 土豆 1个
- 香菇 1颗
- 木耳 适量
- 腐竹 适量
- 粉条 适量
- 红萝卜 适量
- 火腿 1根
- 西红柿 1个
- 黄花菜 适量
- 手擀面片 适量
- 豆角 适量
- 香菜 适量
- 韭菜 适量
小贴士：
不吃辣椒的可以不放，直接炒菜就行。面片制作一定多撒玉米面防粘。
做法：
- 1. 盐水和面擀薄撒玉米面粉防粘
- 2. 切成一样宽的长条垒一起
- 3. 切成三角形片
- 4. 所有食材洗净泡发好
- 5. 除粉条外其余切丁，再切生姜末
- 6. 粉条切段
- 7. 香菜、韭菜切碎
- 8. 凉油放辣椒面、白芝麻同炒
- 9. 辣椒面稍变色倒入除粉条以外的所有食材
- 10. 加清水，加盐、五香粉烧开煮五分钟
- 11. 面片和粉条一起下锅煮2分钟放味精
- 12. 临出锅放香菜、韭菜碎
- 13. 盛出