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  • 用料:

  • 熟面条  600克
  • 小鸡腿  1个
  • 红萝卜  1个
  • 青菜  1棵
  • 黄豆芽  100克
  • 香菜叶  3片
  • 花生油  100ml
  • 食盐  20克
  • 十三香  10克
  • 花椒  10克
  • 八角  1颗
  • 红烧酱油  20克
  • 鲜味耗油  10克

小贴士:

焖面条要用小火,最好用不粘锅,不容易糊锅!

做法:

  • 1. 准备食材:熟面条600克,青菜1颗,小鸡腿1个,黄豆芽100克,红萝卜1根!
    青菜洗净控去水分,小鸡腿洗净备用,黄豆芽淘洗干净,挑去豆皮,红萝卜洗净削皮!
  • 2. 青菜切段,鸡腿切块,红萝卜切丝!
  • 3. 开火,锅里放100ml花生油烧五成热,放花椒,八角爆香!
  • 4. 鸡块放锅里,同时加入适量红烧酱油、鲜味耗油、十三香、食盐!翻炒均匀,加适量开水炖煮十分钟!
  • 5. 鸡肉差不多已炒熟,将鸡肉倒入电烤锅中,中火加热,(电烤锅焖面条不容易糊,很好用。)将红萝卜丝放入电烤锅中煮3分钟!
  • 6. 加入黄豆芽煮2分钟!
  • 7. 加入青菜,翻炒均匀。
  • 8. 把面条放到锅中!
  • 9. 在原来炖鸡块的锅中加入适量开水,加入少许红烧酱油,浇在面条上。
  • 10. 用筷子把面条搅拌均匀盖上锅盖焖煮五分钟!(这时候要小火,小心糊锅。)
  • 11. 五分钟后面条就变得柔软可口了(关掉电源)!用筷子挑散就可以开饭了!
  • 12. 装盘撒上香菜,一盘美味可口的焖面条就呈现在大家面前了!