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  • 用料:

  • 洋葱  1个
  • 鸡蛋  2个
  • 青椒  1个
  •  一勺
  • 食盐  半勺

做法:

  • 1. 鸡蛋放入碗中,用筷子搅匀。
  • 2. 洋葱切宽丝,青椒切丝。
  • 3. 热锅放一勺油,油热倒入鸡蛋,用锅铲按一个方向搅,速度不要太快。鸡蛋凝固倒入洋葱,翻炒一分钟,放半勺盐,翻炒半分钟出锅,切记不要盖锅。