用料：
- 淡奶油 200克
- 鲜草莓 250克（做果泥）
- 鲜草莓 10个左右
- 白糖 60克
- 吉利丁粉 10克
- 牛奶 80克（20克加入草莓，60克加入白糖）
- 黄油 40克
- 奥利奥 80克
小贴士：
做得太满，没法做镜面，糖放得不多，突出草莓的味道，喜欢很甜的可以多加糖。装饰最好脱模后再装饰更好。我是给忘了
做法：
- 1. 所有材料准备好，吉利丁粉用凉水泡着，奥利奥去掉夹心
- 2. 奥利奥用搅拌机打成粉，黄油加水融化后加入奥利奥拌匀
- 3. 放进6寸模具压实，放入冰箱冷藏半小时
- 4. 将250克草莓与20克牛奶打成果泥
- 5. 60克牛奶和60克白糖隔水加热融化后，加入凉水泡软的吉利丁粉，继续搅拌直到融化，拿出放凉
- 6. 放凉后的吉利丁粉水加入草莓果泥中，搅拌均匀
- 7. 淡奶油打发至六七发，有纹路即可，然后加入草莓果泥中，搅拌均匀成慕斯糊
- 8. 准备八个草莓，将叶子部分切掉后对半切开，再放进模具摆整齐，然后将草莓慕斯糊倒入
- 9. 慕斯糊倒一半时可以加入果肉（这一步可加可不加，个人喜欢）
- 10. 再把剩下的慕斯糊先小心在果肉上面倒，压着果肉，果肉才不会上升，然后围着模具慢慢倒满，完成后放进冰箱冷藏6小时，我放了一夜
- 11. 第二天拿出脱模，就是拿吹风机吹模具四周，然后用手拖住底部往上顶一下就可以了，最好是脱模后再装饰…
- 12. 成品图