用料：
- 金针菇 一把
- 胡萝卜 半个
- 青椒 半个
- 盐 适量
- 五香面 适量
- 胡椒粉 适量
- 味极鲜 适量
- 醋 适量
- 白糖 适量
- 芝麻香油 适量
- 香菜末 适量
小贴士：
1.金针菇焯水不能超过一分钟。如果时间长了就嚼不烂了。2.喜欢吃辣的可以添加辣椒油。
做法：
- 1. 金针菇切去根部
- 2. 淡盐水洗净
- 3. 青椒胡萝卜切丝
- 4. 锅内放水。烧开后将金针菇放入焯水一分钟
- 5. 胡萝卜青椒也下水随机捞出
- 6. 三样食材放盆内待用
- 7. 调料碗内放入盐，五香面。胡椒粉。味极鲜，醋，白糖，香菜，芝麻香油配成调料
- 8. 将金针菇胡萝卜和青椒放入一个碗内或者一个你喜欢的模具内。
- 9. 然后倒扣在盘内
- 10. 将调料倒入菜品上。