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手撕杏鲍菇的做法
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用料:
杏鲍菇
2个
葱
适量
姜
适量
蒜
适量
红辣椒
适量
生抽
适量
醋
适量
糖
适量
盐
适量
芝麻油
适量
做法:
1.
杏鲍菇清洗干净,入蒸锅中大火蒸8-10分钟。
2.
葱 姜 蒜 红辣椒椒切末备用。
3.
蒸熟的杏鲍菇取出稍微放一会,不烫手的时候,将杏鲍菇撕成差不多粗细的小条。
4.
葱、姜、蒜末和红辣椒加芝麻油、生抽、米醋、糖、盐拌匀。
5.
撕好的杏鲍菇摆入盘中将料汁浇上拌匀即可。