用料：
- 羊肉 250克
- 萝卜 半个
- 面粉 1碗
- 大葱 两棵
- 花椒油 两小勺
- 盐 少许
- 姜 少许
- 生抽 几滴
- 料酒 2滴
- 老抽 1滴
- 水 适当
小贴士：
花椒油一定放凉，可以提前准备好，萝卜用水烫，这样烫过的萝卜那种味特别少，大葱多放是为了遮住羊肉的膻味，所以材料加入一起加点点水，因为羊肉肉比较不好搅匀，这样可以为好搅匀。水不要太多。
做法：
- 1. 和好的面醒醒
- 2. 大萝卜半个
- 3. 萝卜切碎
- 4. 葱姜切碎备好
- 5. 萝卜用开水烫下，过凉水，挤干净水分
- 6. 炸好的我忘记拍
- 7. 羊肉剁碎，然后边剁肉边加入花椒油两勺，继续剁肉
- 8. 剁碎的羊肉加入葱，姜，料酒搅匀
- 9. 加入萝卜，盐，生抽，老抽，少许点点水朝一个方向搅匀。
- 10. 取出面块。切开准备擀皮
- 11. 包好的饺子
- 12. 煮好的饺子配着辣椒醋汁，太美味。