用料：
- 鸡胸肉 两块
- 番茄酱 适量
- 鸡蛋 一个
- 油 适量
- 盐 适量
- 糖 少量
- 生粉 适量
- 五香粉 适量
小贴士：
盐不要放的太多，有一点味就好了。有面包糠可以用面包糠哦，我不知道在哪可以买到，就用了馒头屑，不过口感差不多，喜欢老一点的可以多炸一会。鸡胸肉腌的时间长，比较入味。
做法：
- 1. 鸡胸肉切片，切条
- 2. 切好的鸡胸肉洗净，放适量盐，生粉，五香粉，糖，蛋清，抓匀。
- 3. 抓匀的鸡胸肉腌上半个小时左右。
- 4. 腌好的鸡胸肉均匀的裹上馒头屑。备用
- 5. 锅里放油，油热，放入裹上馒头屑的鸡胸肉。
- 6. 炸至金黄就可以沥干多余的油，出锅
- 7. 装盘，配上番茄酱。