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糯米团团的做法
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用料:
糯米
750克
云吞皮
150克
肉泥
适量
油
适量
酱油
适量
料酒
适量
生抽
适量
白糖
适量
十三香
适量
小贴士:
糯米泡水蒸二十分钟后面就只蒸八分钟就可以了,煮肉泥的时候加一点点水就可以了,多了糯米就会较烂
做法:
1.
香糯糯用凉水泡4小时以上,放蒸笼蒸二十分钟
2.
猪肉,葱,姜剁碎成肉泥
3.
肉泥中加入酱油,料酒,生抽,白糖,十三香,水,煮开
4.
倒入蒸好的糯米一起拌匀
5.
将糯米揉成鸡蛋大小
6.
用云吞皮包好
7.
放蒸笼蒸八分钟
8.
可以吃了