用料：
- 嫩豆腐 一块
- 培根 四条
- 葱 适量
- 料酒 适量
- 盐 适量
- 糖 适量
- 生抽 适量
小贴士：
生抽一定少放稍有点颜色就行，盐也要少放培根本身就是咸的。
做法：
- 1. 培根切碎 葱切末备用。
- 2. 豆腐切小块，入冷水锅加盐煮开，转小火稍煮几分钟，沥干铺在碗内。
- 3. 油锅烧热，倒入葱爆香。
- 4. 倒入培根翻炒一下，加生抽，料酒，盐，胡椒粉和糖炒匀。
- 5. 炒好的培根连汤汁一起倒在豆腐上。
- 6. 入开水锅蒸10分钟左右。
- 7. 出锅后撒些香葱末装饰即可。
- 8. 换个角度再来一张。
生抽一定少放稍有点颜色就行，盐也要少放培根本身就是咸的。