韭菜煎包的做法

做法：

• 1. 先用温水把酵母粉化开和面，饧发。把粉条用温水泡着。韭菜择好洗净，沥干水分。把粉条也沥干水备用。
• 2. 韭菜切末装盘备用
• 3. 把粉条也切碎
• 4. 鸡蛋打散，入锅内煎成块儿状，炒黄一点这样会很香
• 5. 豆皮也切碎
• 6. 鸡蛋切碎
• 7. 把这四种食材放在一起，放入盐和鸡精，再放入五香粉或十三香适量。再加入一些食用油。搅拌均匀
• 8. 把醒发好的面排出空气把面揪成剂子，擀成饺皮，加菜包成饺子状。
• 9. 把电饼档开成下火加热，电饼档里倒入适量的食用油，把油烧热，加入包好的包子，煎至底面微黄。然后倒入包子1/3处的水，盖上锅盖。等待
• 10. 电饼档听到吱吱声后，再继续煎两分钟，这样可以煎的很黄很脆。然后把它们全部翻个个，盖上电饼铛，再煎两分钟。
• 11. 好了，出锅喽！