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四季豆烧猪肉的做法
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用料:
四季豆
500克
瘦肉
适量
肥肉
适量
蒜
适量
酱油
适量
油
适量
盐
适量
小贴士:
不翻炒的话可以焯水(飞水)、不然总是感觉没有熟透、未熟透的四季豆引起食物中毒啊!
做法:
1.
材料瘦肉、肥肉、四季豆、蒜
2.
四季豆去掉头尾、中间折断
3.
清洗干净
4.
瘦肉、肥肉切片、蒜拍碎
5.
锅烧热、放肥肉煎至出油
6.
放蒜、瘦肉、酱油爆香
7.
装碟待用
8.
锅剩煎肥肉的油、放四季豆翻炒至绿油
9.
放适量清水、盖锅大火烧3-5分钟
10.
放猪肉、盐、翻炒片刻即可
11.
成品