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四季豆烧猪肉的做法

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  • 用料:

  • 四季豆  500克
  • 瘦肉  适量
  • 肥肉  适量
  •  适量
  • 酱油  适量
  •  适量
  •  适量

小贴士:

不翻炒的话可以焯水(飞水)、不然总是感觉没有熟透、未熟透的四季豆引起食物中毒啊!

做法:

  • 1. 材料瘦肉、肥肉、四季豆、蒜
  • 2. 四季豆去掉头尾、中间折断
  • 3. 清洗干净
  • 4. 瘦肉、肥肉切片、蒜拍碎
  • 5. 锅烧热、放肥肉煎至出油
  • 6. 放蒜、瘦肉、酱油爆香
  • 7. 装碟待用
  • 8. 锅剩煎肥肉的油、放四季豆翻炒至绿油
  • 9. 放适量清水、盖锅大火烧3-5分钟
  • 10. 放猪肉、盐、翻炒片刻即可
  • 11. 成品