用料：
- 碱化可可粉（超黑即碱化） 约100克
- 含盐奶酪 一片约17克
- 牛奶 约250克
- 砂糖 约60克
小贴士：
最后的搅拌一定要注意火候，特别容易过火。可可粉一定要用碱化的否则口感非常欠佳，非碱化的一般用于烘培。白砂糖的量可以根据自己口味增减，想要*的不必加糖，在冲可可喝时加点蜂蜜就好。
做法：
- 1. 将牛奶放锅里烧开备用。
- 2. 依次加入奶酪、碱化可可粉、白砂糖，搅拌。
- 3. 放炉子上开小火，不断搅拌，充分融合后静置凉透即可装瓶。
- 4. 装瓶
最后的搅拌一定要注意火候，特别容易过火。可可粉一定要用碱化的否则口感非常欠佳，非碱化的一般用于烘培。白砂糖的量可以根据自己口味增减，想要*的不必加糖，在冲可可喝时加点蜂蜜就好。