用料：
- 香菇 14朵
- 鹌鹑蛋 14个
- 猪肉 适量
- 葱 适量
- 蒜 适量
- 酱油 适量
- 油 适量
- 生粉 适量
- 盐 适量
小贴士：
1、在去香菇蒂时要小心、不能把香菇伞弄破了、在香菇里酿猪肉时不能酿的太多、不然蛋会流出来。
2、这次做煮的、香菇更滑味道更鲜。
做法：
- 1. 材料香菇、猪肉、鹌鹑蛋、葱、蒜
- 2. 猪肉剁碎
- 3. 香菇清洗干净
- 4. 香菇去掉蒂
- 5. 蒜剁碎、葱切葱花
- 6. 猪肉用酱油、油、盐、蒜蓉、生粉、腌制一会
- 7. 把猪肉酿入香菇周边、中间留个洞(留着酿鹌鹑蛋)
- 8. 依次酿好
- 9. 锅里加入少许清水、酱油
- 10. 放入香菇、煮3-5分钟
- 11. 打入鹌鹑蛋、鹌鹑蛋煮熟即可
- 12. 出锅、撒上葱花
- 13. 成品