用料：
- 饺子皮 500克
- 猪肉（8瘦2肥） '500
- 玉米 一根
- 胡萝卜 一个
- 香菇 8个
- 葱 3,根
- 料酒 适量
- 香料（胡椒粉也可以） 适量
- 盐，鸡精，油 适量
做法：
- 1. 基本材料
- 2. 猪肉加少许姜剁成肉末，玉米掰成粒，香菇，胡萝卜切丁葱切成葱花
- 3. 玉米过下水，捞起沥干
- 4. 猪肉末加少许料酒，盐，清水，酱油使劲搅拌
- 5. 锅里热油放香菇炒出香味，接着下胡萝卜丁炒会，下玉米搅拌均匀
- 6. 所有材料混合在一起，下点盐，鸡精，香料
搅拌 - 7. 开始包饺子（我用了一会饺子模具）但后来还是用了手包了，拿起一片饺子皮，中间放入馅料，在饺子的皮边上抹一点点水，对折，双手的拇指对准食指一捏就可以了，照片忘记拍了，
- 8. 饺子包好了，大火烧开转中小火蒸笼10-15粉
- 9. 大功告成