用料：
- 蛋清 3个
- 白糖 36克
- 蛋黄 3个
- 白糖 18克
- 玉米油 24克
- 牛奶 24克
- 低粉 50克
- 电动打蛋器
- 筛子刮刀
- 无油无水盆
小贴士：
我家烤箱小，大一点的烤箱可能不需要这么长时间，这个可以自行掌握，打蛋清一定到位，打好了就成功九成了
做法：
- 1. 蛋清加入12克白糖打发到无粗泡
- 2. 再加入12克白糖打发到有纹理
- 3. 最后加入12克白糖打发到打蛋器离开有小直角状态，放入冰箱冷藏
- 4. 蛋黄加入18克白糖打散
- 5. 加入玉米油，牛奶拌匀筛入低粉上下搅拌均匀
- 6. 冰箱取出打好的蛋清三等之一在蛋黄糊中上下搅拌
- 7. 在返回蛋清盆里搅拌均匀，烤盘铺上油纸，倒入摸平
- 8. 烤箱预热，上下管150度25分钟