用料：
- 低筋面粉 100克
- 色拉油 50克
- 白糖 50克
- 小苏打 2克
- 盐 2克
- 热水 25克
小贴士：
1.熬焦糖时特别要注意火候，一旦出现琥珀色马上浇热水，动作要快。我第一次就做糊了。2.饼干模子印后，移至烤盘中易损伤，不知有没好办法?
做法：
- 1. 奶锅里一汤勺水加白糖，小火熬成起泡
- 2. 继续熬成琥珀色。加入25毫升的热水。放凉
- 3. 面粉中加入小苏打和盐，搅拌均匀。
- 4. 焦糖中加入色拉油搅拌均匀，倒入粉中。用硅胶铲和成面团。
- 5. 放在和面垫上，用油纸覆盖。擀成0.5厘米厚的面片，模子印出饼干。
- 6. 剩下的边角料再次擀成面片重复做。把做成的饼干移至烤盘上。
- 7. 烤箱180度预热十分钟。烤盘放入烤箱中，烤制十分钟左右。
- 8. 出炉了
- 9. 来张漂亮的。