用料：
- 自己包的冻水饺 六个
- 鸡蛋 一个
- 葱花，海苔碎，香葱 少许
- 盐，醋， 适量
做法：
- 1. 冻水饺，无语解冻，直接放平底锅加油，小火煎至底部金黄即可
- 2. 加入没过水饺三分之一高度的水即可
- 3. 大伙烧开，盖锅盖中小火，水分烧干即可
- 4. 烧制水饺的时候打一个鸡蛋，加入少许盐、胡椒粉打匀
- 5. 我喜欢海苔，所以加了海苔碎在蛋液里，不喜欢也可以不加，也可加入少许蔬菜末。
- 6. 将蛋液倒入锅中，饺子之间的缝隙要倒上填满蛋液！
- 7. 可直接开盖煎致蛋液成熟，如果水饺缝隙里的蛋液过多不易成熟，可转中火，盖锅盖焖制四五秒钟，蛋液凝固即可。
- 8. 出锅，浇上醋汁就可以开吃啦！