用料：
- 黃油 70克
- 糖粉 60克
- 奶粉 20克
- 低粉 140克
- 雞蛋 1個
- 裝飾品 適量
小贴士：
麵團冷藏後擀成麵皮再冷藏，可令蓋出的餅乾皮更容易拿到烤盤上，擀麵皮剩下的邊料揉成團後擀薄再重複放冰箱冷藏再用，時間上雖然花多了些但方便操作，餅乾烘烤時間較短，所以要留意烘烤情況以免烤焦
做法：
- 1. 黃油加入糖粉
- 2. 打蛋器打至膨脹發白，並分3一4次加入打散的蛋液，每次加入都要打發均勻再加
- 3. 打發好後用矽膠刀將濺在盆邊上的刮下
- 4. 篩入低筋麵粉和奶粉拌成麵團
- 5. 用保鮮膜包着麵團放冰箱冷藏1小時
- 6. 拿出麵團底面都墊上保鮮膜方便擀皮，將麵皮擀至0.3 毫米的厚薄度，再放回冰箱冷藏5分鐘
- 7. 除去保鮮膜後用餅乾模蓋出形狀
- 8. 完成後放在墊有油紙的烤盤上
- 9. 送進已預熱的烤箱中，180度烘烤約12一15分鐘（時間溫度僅供參考，請以自家烤箱實際情況為準）
- 10. 出爐後放烤網上晾凉，將餅乾由大到小叠起來成聖誕樹，再加上裝飾品，這樣又是一棵美美的聖誕樹了