用料：
- 土豆 1个
- 海带丝 50克
- 酱油 适量
- 盐 适量
- 辣椒油 适量
- 白熟芝麻 适量
- 胡萝卜 适量
- 白糖 适量
- 醋 适量
小贴士：
土豆洗净去皮，切成细丝，用清水泡上，去土豆中的淀粉，吃时比较爽脆。
做法：
- 1. 土豆去皮洗净切丝，放入沸水锅中焯熟。
- 2. 干海带丝用温水浸泡20分钟洗净，放入沸水锅中焯熟，凉水过一遍沥干水分。
- 3. 土豆丝、海带丝一并放入盆中，放入胡萝卜丝、酱油、盐、辣椒油、白糖、醋、白熟芝麻，（依据个人口味适当添加调料）用筷子搅拌均匀。
- 4. 拌好了，成品图。
土豆洗净去皮，切成细丝，用清水泡上，去土豆中的淀粉，吃时比较爽脆。