凉拌金针菇的做法

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用料：
金针菇适量
红萝卜少许
青椒半个
辣椒面适量
盐适量
花椒油适量
香油适量
酱油少许
白芝麻少许
油适量
葱、蒜适量
味精

小贴士：

金针菇尽量撕开撕小撮，这样夹食比较容易。

做法：

1. 金针菇洗净撕开
2. 红萝卜切细丝
3. 青椒切丝
4. 水开下所有食材烫三四秒
5. 过凉水
6. 挤干水份放葱蒜末、辣椒面、白芝麻
7. 热油泼好，加盐、少许酱油、醋、花椒油、香油、味精搅匀
8. 装盘