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豆腐丸子汤的做法
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用料:
豆腐
4小块
肉沫
一斤
胡萝卜
半个
香菇
4朵
碗豆尖
150克
鸡蛋
1个
姜
一块
盐
适量
鸡精
适量
玉米淀粉
适量
水
1000克
做法:
1.
准备好的食材洗净备用
2.
姜部分切片,一部分剁碎放入肉沫里,胡萝卜剁碎放入肉沫里,豆腐放入肉沫里压成泥,加入盐,鸡精,玉米淀粉拌匀。
3.
香菇切片,锅里加水烧开放入姜片。
4.
水开后放入香菇片,把肉泥做成丸子放入熬制,加入盐与鸡精。
5.
丸子煮熟放入碗豆尖即可,装入汤碗撒上葱花oK