用料：
- 骨条 400克
- 大蒜 2瓣
- 大葱叶 适量
- 豆鼓 10克
- 酱油 适量
- 食盐 5克
小贴士：
骨条挑稍微胖一点的，家人吃时说太瘦了，没有吃排骨的感觉，豆鼓记得剁碎它，方便入味，我买的是出了名的阳江豆鼓。
做法：
- 1. 骨条从冰箱拿出来解冻洗干净。
- 2. 洗干净锅烧开水把骨条放下去小火煮十五分钟左右。
- 3. 大葱叶子切细粒，大蒜剥皮切片，豆鼓剁碎。
- 4. 锅热下油把大葱叶子和蒜片倒下去爆香。
- 5. 煮好的骨条捞起沥干水倒下去翻炒。
- 6. 下适量酱油。
- 7. 下豆鼓末。
- 8. 滴半碗水下食盐盖上锅盖焖十分钟大火收汁即可。