豆鼓焖排骨

豆鼓焖排骨
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作者:秋子

健康功效

酱油:活血化瘀

食材用料

大葱叶 适量
豆鼓 10克
骨条 400克
食盐 5克

豆鼓焖排骨的做法

  • 豆鼓焖排骨的做法图解1

    1.骨条从冰箱拿出来解冻洗干净。

  • 豆鼓焖排骨的做法图解2

    2.洗干净锅烧开水把骨条放下去小火煮十五分钟左右。

  • 豆鼓焖排骨的做法图解3

    3.大葱叶子切细粒,大蒜剥皮切片,豆鼓剁碎。

  • 豆鼓焖排骨的做法图解4

    4.锅热下油把大葱叶子和蒜片倒下去爆香。

  • 豆鼓焖排骨的做法图解5

    5.煮好的骨条捞起沥干水倒下去翻炒。

  • 豆鼓焖排骨的做法图解6

    6.下适量酱油。

  • 豆鼓焖排骨的做法图解7

    7.下豆鼓末。

  • 豆鼓焖排骨的做法图解8

    8.滴半碗水下食盐盖上锅盖焖十分钟大火收汁即可。

小贴士

骨条挑稍微胖一点的,家人吃时说太瘦了,没有吃排骨的感觉,豆鼓记得剁碎它,方便入味,我买的是出了名的阳江豆鼓。

本菜谱由秋子上传

豆鼓焖排骨的家常做法

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