五香芝麻酱酥脆饼的做法

做法：

• 1. 准备适量面粉【我凭感觉放的，具体多少我没称】
• 2. 面粉内加适量盐搅拌均匀
• 3. 面粉中加入适量热水【刚烧开的热水】
• 4. 用筷子搅拌成絮状。
• 5. 等到面絮稍微凉些【不烫手为宜】，和成光滑的面团，盖上保鲜膜，静置15分钟。
• 6. 醒面团的期间，我们做花椒油。锅中加适量食用油，花椒，把油烧开，待花椒炸出香味即可
• 7. 取两勺芝麻酱放碗中
• 8. 把花椒油倒芝麻酱的碗中搅拌均匀。【花椒一定要取出去，】
  
• 9. 芝麻酱中加入五香粉搅拌匀备用。
  
  
• 10. 将醒好的面团分成自己意愿大小的面剂子
• 11. 取一个面剂子用擀面杖擀成薄面片。
  
• 12. 擀好的面片均匀的抹上五香芝麻酱。
• 13. 把面片从一边慢慢地卷起来
• 14. 卷好面片后，用手将两边卷口捏紧【是为了一会儿擀的时候五香芝麻酱酥脆饼不流出来】
• 15. 慢慢地把卷好的面皮卷成圆形，
• 16. 卷好的面团撒上白芝麻，用手把面团按压扁。
• 17. 用擀面杖擀成薄饼【擀开时候再没有芝麻的地方可以再撒一些芝麻再用擀面杖压一下】
• 18. 电饼铛预热，抹好油，把饼放入电饼铛内
• 19. 烙至两面金黄色后，五香芝麻味的酥脆饼就可以出锅了。
• 20. 切块装盘即可美美哒享用了
• 21. 一口咬下去，酥脆的不要不要的！