红烧猪蹄的做法

做法：

• 1. 先将猪蹄洗净压力锅炖熟，捞出备用。
• 2. 倒油起锅放葱姜花椒八角煸炒，放入猪蹄盐糖煸炒一会，放浇油料酒，炒好后出锅放入砂锅。
• 3. 在砂锅中放入炖猪蹄的原汤，待大火烧开，小火炖，炖好放入蒜苗和红青椒出锅。