用料：
- 荷兰豆 适量
- 腊肠 适量
- 蚝油 适量
- 盐 适量
小贴士：
腊肠切片的厚度要适中，不能太薄或太厚。另外，煸炒腊肠时候会出油，所以炒时不用放太多油！
做法：
- 1. 荷兰豆择去两端的头和须头，洗干净之后备用…
- 2. 腊肠用淘米水浸泡一会，就可以轻松去掉肠衣，然后切好备用…
- 3. 锅里烧开水，把荷兰豆绰水，绰水时滴少许食用油和盐…
- 4. 紧接着锅里倒入少许油，放入腊肠煸炒
- 5. 腊肠煸炒出香味后倒入荷兰豆，继续煸炒，炒的时候，撒入少许水煸炒…
- 6. 看到荷兰豆煸炒熟后，加入适量盐和蚝油调味…
- 7. 就这样简单一道家常菜就做好了…：