用料：
- 鲫鱼 1条
- 冻豆腐 两块
- 香葱 1根
- 油 适量
- 盐 适量
- 醋 少许
- 清水 适量
小贴士：
冻豆腐是用水豆腐提前冻的，也可以用老豆腐，（因为我比较喜欢水豆腐）
因为是晚上吃的所以没放姜，如果是中午吃就可以放是姜丝
做法：
- 1. 买时杀好了，在将鲫鱼肚中黑膜清洗干净打上花刀撒少盐腌一下备用
- 2. 在将葱蒜切末备用
- 3. 冻豆腐切片备用
- 4. 坐锅热油下鱼煎制
- 5. 待一面煎好反另一面煎制
- 6. 两面煎好将蒜放入爆香
- 7. 在加适量清水在加少许醋
- 8. 煮制汤变白将沫子撇掉
- 9. 在将冻豆腐放入
- 10. 大火煮开，放入适量盐调味准备出锅
- 11. 最后撒上香葱就ok啦