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双耳枸杞大枣养生汤的做法

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  • 用料:

  • 银耳  20克
  • 黑木耳  15克
  • 枸杞子  10克
  • 冰糖  120克
  •  适量
  • 大枣  5颗

小贴士:

水量一定要一次性用够量,可以多放点都行,但不能少放,更不能中途加入冷水。炖好关火焖10分钟左右,焖过的汤特别好喝且浓稠牵丝。控制好食材各自的用量。

做法:

  • 1. 用温水泡发好黑木耳,洗净备用。
  • 2. 用温水泡发好银耳,洗净备用。
  • 3. 用炖锅一次性装入适量的水,放入泡发好的银耳、黑木耳一起,大火烧开后,转入小火炖4小时左右,就可以了。
  • 4. 炖一小时左右放入大枣和冰糖(坨坨冰糖)。
  • 5. 提前十分钟放入枸杞子。
  • 6. 大火烧开,转入小火炖煮4小时左右,关火焖锅10分钟左右,就可食。