用料：
- 普通面粉 200g
- 瘦肉 300g
- 酵母 2g
- 酱油 适量
- 食用油 适量
- 盐 少许
- 温水 适量
小贴士：
我喜欢纯纯的鲜肉小笼包，大家可以按自己口味调自己喜欢的馅料哦，第一次包不好看大家别笑话我呀，分享快乐
做法：
- 1. 准备好食材
- 2. 酵母用温水化开倒入面粉中搅拌均匀
- 3. 适量慢慢加温水搅拌成面团
- 4. 盖上保鲜膜进行发酵
- 5. 发酵至体积原来的两倍大
- 6. 拉开里面呈蜂窝状，排出里面气体
- 7. 加少许干面粉防粘手揉面
- 8. 分割成小团醒发半个小时
- 9. 现在做肉馅，把瘦肉洗净切好
- 10. 用料理机搅好肉或手工剁碎
- 11. 加入适量盐，食用油，酱油
- 12. 把加了调料的肉馅搅拌均匀
- 13. 用擀面杖擀好面皮，放进肉馅
- 14. 捏好封口
- 15. 放上蒸锅
- 16. 蒸25分钟左右就好了
- 17. 蒸好的小笼包可以直接或沾调料汁食用