用料：
- 野生毛尖菇 50g
- 海鲜菇 100g
- 金针菇 100g
- 茶树菇 100g
- 红枣 3颗
- 当归 10g
- 西洋参 10g
- 黄芪 10g
- 鸡精 适量
- 盐 适量
小贴士：
做菌汤时蘑菇要尽量多放几种，还可以加入肉类，海鲜一起煲出来汤更好喝。我做的这道菌汤加入了当归 西洋参 黄芪三位中药起到了补气补血 抗衰放老 抗疲劳增强免疫力的功效。
做法：
- 1. 将野生毛尖菇提前泡发最少一小时。
- 2. 准备黄芪 西洋参 当归 红枣备用。
- 3. 将新鲜的各种菇洗净剪根，大的要撕开。
- 4. 当归 黄芪 西洋参 红枣洗净后一起放入砂锅中加入高汤泡30分钟。
- 5. 加入野生毛尖菇煮开转小火慢炖20分钟。
- 6. 加入茶树菇 海鲜菇继续炖20分钟。
- 7. 最后加金针菇炖10分钟
- 8. 加入盐，鸡精调味即可。
- 9. 寒冷的冬天来一碗热菌汤真是享受。